من أمتع وأجمل الوجبات التي تعجب الكبار والصغار على حد سواء، هي وجبة الفيشار الجميلة، التي يمكن تناولها في المنزل امام فيلم السهرة، او تنفع كنوع من أنواع التسالي اثناء جلستك مع الصديقات للدردشة والنميمة. أو حتى يمكن تقديم الفيشار لأطفالك كوجبة خفيفة يحبونها. لكن هل اعداد الفيشار سهل؟
الحقيقة لا. على الرغم من بساطة الفيشار الا ان اعداده ليس دائما بهذه السهولة، فبالإضافة لحبات الفيشار التي تقفز في كل مكان، لا يمكن دائما توقع نتيجة الطهي، فما بين خروج الفيشار نيئا أو محروقا، قد تكون النتيجة مختلفة مع كل مرة طهي. هل يمكن تجنب كل هذا؟
بالتأكيد.. إعداد الفيشار في المايكرويف يجنبك نتائج الطهي الغير مضمونه، كما يجنبك إتساخ كل مكان في المطبخ نتيجة قفز حبات الفيشار هنا وهناك. لكن كيف يمكن اعداد الفيشار في المايكرويف؟
أولا نقوم بتحضير وعاء يصلح لدخول المايكرويف.
ثانيا نضع بعض الفيشار في الوعاء
ثالثا نضع كمية قليلة جدا من زيت عباد الشمس بحيث يغطي الفيشار في الوعاء.
وأخيرا نقوم بتغطية الوعاء بغطاء غير محكم بنسبة 100% ليسمح بالبخار بالتسرب ولا يحرق الفيشار النهائي.
الأن نضع الفيشار لمدة 5 دقائق على اعلي درجة من درجات التسخين في المايكرويف.
يمكنك الأن الاستمتاع بوجبة الفيشار الخاصة بك والمعدة في المايكرويف دون الحاجة لتنظيف المطبخ بعد كل مرة تقومين فيها بأعداد الفيشار، ودون الخوف من فشل الإعداد او تعرض الفيشار للاحتراق.
تبقي نقطة واحدة لمناقشتها هل هذه الوجبة مفيدة للصحة؟
الحقيقة أن الفيشار مفيد جدا للصحة، خاصة ذلك المعد في المايكرويف، على الرغم من الشائعات التي تقول بعكس ذلك، لكن الحقيقة ان الفيشار المعد في المايكرويف يستهلك قدرا اقل من الزيت، ما يقلل من خطر الإصابة بالجلطات أو زيادة نسبة الكوليسترول في الدم.
وبالهناء والشفاء!